Menu’ alla carta
ANTIPASTI
Tagliere di Lardo alto Mantovano Medaglia d’Oro
Gran piatto di Salumi misti con gnocco fritto
Stracciatella Pugliese con Crudo di Parma e pane Guttiau s.d.
Antipasto della Casa
Code di gamberi in gabbia Kataifi
Alici fritte
Tris di Mare ( s. d. )
PIATTI UNICI
Risotto alla Parmigiana con ossobuco alla Milanese in gremolada
Risotto alla Parmigiana con filettini di Pesce Persico al burro e salvia (s.d.)
Risotto alla Parmigiana con Tomino caldo e funghi Porcini
PRIMI PIATTI
Risotto Valganna
Tagliatelle fatte in casa con ragù di cinghiale
Tortelli di lepre su crema di formaggio e zafferano con cipolla rossa caramellata
Gnocchi di patate fatti in Casa con Spigola fresca e pistacchi di Bronte
Spaghetti con crema di stracciatella e gamberi di Mazara del Vallo nature
SECONDI PIATTI
Cotoletta di vitello, alla Milanese con patate fritte
Tartare di filetto di manzo guaarnita
Ossobuco alla Milanese in gremolada con polenta del Molino di Malnate
Il Cappello del Prete classico, brasato al Barolo, con polenta del Molino di Malnate
Bocconcini di cervo al cioccolato fondente con polenta
Polenta e funghi porcini
Il Manzo sul bastone con patate al forno
Tagliata di controfiletto alla piastra con rucola e grana
Filetto di Manzo con patate al forno
Costata di Manzo con patate al forno s.d.
Filetto di Salmone caramellato agli agrumi con verdure saltate
Filetti di Branzino alla piastra con verdure saltate
..... e tutti i fuori menù con porcini freschi e selvaggina ( secondo disponibilità)
I NOSTRI DOLCI - s.d.
Il Tiramisù e il Latte in piedi
Il Sorbetto al Limone e il Sorbetto al Braulio
Il Morbido al Caffè
Le tante e fragranti torte e crostate del giorno
Servizio e coperto € 2.50
