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ANTIPASTI

 

Entrè

Coppia di cipolle caramellate su letto di crema al formaggio 

Bruschette sfiziose 

Terra

Tagliere di Lardo alto Mantovano ai profumi - Medaglia d’Oro

Gran piatto di Salumi Misti con gnocco fritto 

Tomino bardato, al tegamino, con patate al vapore e funghi porcini

Assaggi 

Tartare di filetto di Manzo guarnita 

Mare

Alici fritte

Tartare di Salmone guarnita

 

PIATTI UNICI

 Risotto alla Parmigiana con ossobuco alla Milanese in gremolada 

Risotto alla Parmigiana Pesce Persico* al burro, salvia e zeste di limone

Risotto alla Parmigiana con Porcini trifolati e tomino alla piastra 

 

 

PRIMI PIATTI

 Risotto Valganna 

Spatzli* verdi con fonduta di Casera e funghi Porcini

Mezze maniche alla Romana

Pappardelle fatte in casa al sugo di Lepre *

Tagliolini della Casa  al limone menta e gamberi*

 

 

 SECONDI DI CARNE

Costoletta di Vitello alla Milanese con patatine fritte 

Stinco di maiale  nazionale alla Birra Poretti  con polenta

Ossobuco alla Milanese in gremolada con polenta

Il Manzo sul bastone con patate al forno 

Tagliata di controfiletto di Manzo alla griglia 

Filetto di Manzo con patate al forno

 

SECONDI DI PESCE

 

   Salmone caramellato agli agrumi con riso Basmati aromatizzato al Curry 

 

CONTORNI

 Patatine fritte*    --     Patate al forno   --   Insalate fresche  -- Verdure miste saltate 

 

 Coperto e servizio ... e poi  i nostri fuori menù,  i  dolci ed il pane fatto in casa !!

 

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