Menu’ alla carta

ANTIPASTI
 
Tagliere di Lardo alto Mantovano Medaglia d’Oro   
Gran piatto di Salumi misti con gnocco fritto
Stracciatella Pugliese con Crudo di Parma e pane Guttiau  s.d.
Antipasto della Casa

Tartare di filetto di manzo guarnita

Code di gamberi in gabbia Kataifi

Alici fritte

Tris di Mare ( s. d. )

Leggero Gazpacho  di mare

 

PIATTI UNICI

Risotto alla Parmigiana con ossobuco alla Milanese in gremolada  
Risotto alla Parmigiana con filettini di Pesce Persico al burro e salvia (s.d.)

PRIMI PIATTI

Risotto Valganna 
Tagliatelle fatte in casa zafferano e salsiccia su crema leggera di peperoni rossi  

Gnocchetti verdi con fondutina di Casera e funghi Porcini

Gnocchi di patate fatti in Casa alla Cavour 
Risotto con cuore di crema di fave e gamberi di Mazara del Vallo nature

Tortelli al pisello liquido  con  i frutti del mare

 

 

SECONDI PIATTI

Orecchia di elefante, di vitello, alla Milanese con patate fritte  
Ossobuco alla Milanese in gremolada con polenta del Molino di Malnate

Il Cappello del Prete classico, brasato al Barolo,  con polenta del Molino di Malnate

Polenta alla Piemontese ( con Tomino alla piastra e Lardo ai profumi)

Sella di maialino da latte alla Marco Polo

Il Manzo sul bastone con patate al forno  

Tagliata di controfiletto alla piastra con carciofi  
Filetto di Manzo con patate al forno  
Costata di Manzo con patate al forno s.d.  

Filetto di Salmone scaloppato al ColTorront

Gamberoni flambati al Cognac

Trancio di ombrina con pomodorini secchi e olive taggiasche

 

I NOSTRI DOLCI - s.d.

Il Tiramisù e il Latte in piedi

Il Sorbetto al Limone e il Sorbetto al Braulio

Il Morbido al Caffè

Le tante e fragranti torte e crostate del giorno

 

Servizio e coperto € 2.50

 

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