Menu’ alla carta
ANTIPASTI
Tagliere di Lardo alto Mantovano Medaglia d’Oro
Gran piatto di Salumi misti con gnocco fritto
Stracciatella Pugliese con Crudo di Parma e pane Guttiau s.d.
Antipasto della Casa
Tartare di filetto di manzo guarnita
Code di gamberi in gabbia Kataifi
Alici fritte
Tris di Mare ( s. d. )
Leggero Gazpacho di mare
PIATTI UNICI
Risotto alla Parmigiana con ossobuco alla Milanese in gremolada
Risotto alla Parmigiana con filettini di Pesce Persico al burro e salvia (s.d.)
PRIMI PIATTI
Risotto Valganna
Tagliatelle fatte in casa zafferano e salsiccia su crema leggera di peperoni rossi
Gnocchetti verdi con fondutina di Casera e funghi Porcini
Gnocchi di patate fatti in Casa alla Cavour
Risotto con cuore di crema di fave e gamberi di Mazara del Vallo nature
Tortelli al pisello liquido con i frutti del mare
SECONDI PIATTI
Orecchia di elefante, di vitello, alla Milanese con patate fritte
Ossobuco alla Milanese in gremolada con polenta del Molino di Malnate
Il Cappello del Prete classico, brasato al Barolo, con polenta del Molino di Malnate
Polenta alla Piemontese ( con Tomino alla piastra e Lardo ai profumi)
Sella di maialino da latte alla Marco Polo
Il Manzo sul bastone con patate al forno
Tagliata di controfiletto alla piastra con carciofi
Filetto di Manzo con patate al forno
Costata di Manzo con patate al forno s.d.
Filetto di Salmone scaloppato al ColTorront
Gamberoni flambati al Cognac
Trancio di ombrina con pomodorini secchi e olive taggiasche
I NOSTRI DOLCI - s.d.
Il Tiramisù e il Latte in piedi
Il Sorbetto al Limone e il Sorbetto al Braulio
Il Morbido al Caffè
Le tante e fragranti torte e crostate del giorno
Servizio e coperto € 2.50
