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ANTIPASTI

 

Entrè

Coppia di cipolle caramellate su letto di crema al formaggio 

Bruschette sfiziose 

Terra

Tomino bardato, al tegamino, con patate al vapore e Salamella Mantovana

Tagliere di Lardo alto Mantovano ai profumi - Medaglia d’Oro

Gran piatto di Salumi Misti con gnocco fritto 

Antipasto Misto della Casa 

Tartare di filetto di Manzo guarnita 

Mare

Alici fritte 

Tartare di Salmone guarnita

 

PIATTI UNICI

 Risotto alla Parmigiana con ossobuco alla Milanese in gremolada 19.00 1/7/9

Risotto alla Parmigiana Pesce Persico* al burro, salvia e zeste di limone 18.001/4/7/9

 

 

PRIMI PIATTI

 Risotto Valganna 

Rollè di pasta fresca con funghi Porcini,Castelmagno, burro tartufato 

Gnocchi di Patate della Casa con pomodoro e basilico

Tagliolini fatti casa al nero di seppia con dadolata di Sgombro

Mezzi paccheri Fantasia di Mare 

 

 SECONDI DI CARNE

Costoletta di Vitello alla Milanese con patatine fritte 

Ossobuco alla Milanese in gremolada  

Guancia di Manzo alla Rubino con piccole verdure al vapore 

Stinco di maiale Nazionale alla birra Poretti, con polenta 

§   §   §

Il Manzo sul bastone con patate al forno 

Tagliata di controfiletto di Manzo alla griglia con glassa al balsamico e Belga gratin

Filetto di Manzo 

 

SECONDI DI PESCE

 

Filetto di Branzino in crosta di pomodorini secchi  

Salmone caramellato agli agrumi con riso Bbasmati aromatizzato al curry 

 

CONTORNI

 Patatine fritte*    --     Patate al forno   --   Insalate fresche  -- Verdure miste saltate 

 

 Coperto e servizio 

 

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